由乃丸水産 
浦神の海では、昔から牡蠣養殖が営まれてきました。
しかし、担い手の減少や高い海水温による生育不良などで、現在はその多くが途絶えかけています。
そんな状況だからこそ、
私たちがこの伝統を受け継ぎ、
未来へつなぐ——それが私たちの使命だと思い、日々精進しております。
一粒一粒を丁寧に育てることで、浦神の海の恵みを、次の世代へ「しっかりと届けたい」
それが私たちの想いです。
水揚げされた牡蠣は、殻をしっかり閉じ、
静かにその時を待ちます。
見た目は動かなくても、実は中で生きて呼吸しています
なんとも言えない、生命のありがたさ✨
だからこそ、
冷凍では味わえない、ぷりっとした弾力と開けた瞬間に広がる“海の香り”が楽しめます。
今回の道の駅イベントでは、その浦神の牡蠣を
せいろ蒸しでご用意いたします。
濃厚な旨味と香りを、ぜひその場で味わってほしいです。
せいろ蒸しのほかにも、
“浦神ならではの何か”をご用意する予定です。
どんな出会いがあるかは、当日のお楽しみ✨
未来へつながる、
浦神の特別な一粒になりますように✨
🦪出店日：11月9日（日） 9時より
🦪場所：太地道の駅
🦪海水温が下がる前の
今だけの希少な浦神の牡蠣
数量限定です、お早めに！